Volano B300

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Rivive il mito delle storiche Berkel Rosse Serie 1898
Affettatrice a volano B300 dedicata ai professionisti, riproduce i gioielli del passato con prestazioni ideali per un uso intensivo. Dotata di lama da 30 cm di diametro, è perfetta per ristoranti raffinati, collezionisti, amanti del gusto e dei sapori veri.
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Description

VOLANO B300, affettatrice a volano per uso professionale

Nella più antica tradizione Berkel, la volano B300 riprende e riproduce famosi ed apprezzati gioielli del passato. Ogni pezzo è unico e richiede lunghe lavorazioni esclusivamente artigianali, mediante tecniche orgogliosamente “sorpassate”, che solo pochi ancora conoscono.

Ideale per i professionisti che ne fanno un uso anche intensivo, perfetta per ristoranti raffinati, collezionisti, amanti del gusto e dei sapori veri. Costruita in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox, la volano B300 è dotata di affilatoio incorporato e regolazione dello spessore fetta tramite il tradizionale e preciso spostamento meccanico.

La Volano B300 ha una lama da 30 cm di diametro ed è disponile nei tre colori standard crema, nera e rosso, o in un'ampia gamma di colori personalizzati. Tutte le versioni possono essere fornite con piedistallo in ghisa di colore abbinato (h 850 mm).

Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto

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